| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Ursprung: | Valpolicella Classico |
| Sort: | Rött |
| Smak: | Kryddigt och mustigt |
| Druva: | Rondinella Corvina Molinara |
| Snittbetyg: |
|
| Kvalitetsnivå: | DOC |
| Lagring: | Ståltank samt små (barrique) och stora ekfat |
| Hållbarhet: | Kan med fördel lagras några år |
| Förslutning: | Naturkork |
| Restsocker: | 10,0g/l |
| Syra: | 5,8g/l |
| Luftning: | 1 timme innan, dekantera gärna |
| Alk.halt: | 13,5% |
En översvallande doft av röda körsbär som kombineras med bittra örter och kryddpeppar, de typiska rika aromerna från Corvinadruvan. I smaken utvecklas allt det doften har lovat i dess fulla prakt, massor av smak av körsbär med en lång och härlig eftersmak. Vinet bör dekanteras 1 timme innan det serveras. Det har lagrats i ståltank och i ekfat. Passar utmärkt till vilt, fläsk- och nötkött eller till ost.
Visst är det väl skönt med viner som inte kräver någon ritual. Rosé...
Visa paket
Skriv en kommentar till detta vin
Bosse
Datum: 21 Feb - 0:42Ripasso är aldrig fel och tror inte denna är något undantag. Undrar mer vilken kvantitet jag måste beställa och vad eventuell fraktkostnad blir.