Franskt vin produceras i flera regioner runt om i Frankrike, de producerar mellan 50 och 60 miljoner hektoliter per år, vilket motsvara 7-8 miljarder flaskor. Frankrike har världens näst största totala vinodlingsområdet, bakom Spanien, och konkurrerar med Italien för en situation som världens största vinproducent. Franska viner stod för 17,6% av världs exporten under 2005. Historien om franska viner går hela vägen tillbaka till 6: e århundradet f.Kr. De viner som produceras idag allt från dyra high-end viner som säljs framför allt på den internationella marknaden, till mer blygsamma bulk viner som oftast bara går att köpa i Frankrike.
Ett central begrepp för klassificera och dela in franska viner är Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) systemet. Appellation regler definieras noggrant vilka druvsorter och vinproduktion metoder som är tillåtna i varje Frankrikes flera hundra geografiskt avgränsade appellationer, som kan omfatta hela regioner, enskilda byar eller specifika vingårdar.
Frankrike är källan till många druvsorter (såsom Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc och Syrah) som nu är planterade i hela världen, liksom vinframställningsmetoder och stilar av vin som har antagits i andra länder. Även om vissa producenter har fått på senare år av stigande priser och ökad efterfrågan på vissa av prestige viner från Bourgogne och Bordeaux, den franska vinindustrin som helhet har påverkats av en nedgång i den inhemska konsumtionen samt ökande konkurrens från både den nya världen och andra europeiska länder.
